CHEF'S SPECIAL MENU

PONDELOK / 04.03.2024

Polievka
0,25l
Francúzska cibuľačka (1,7,9,12)
2,90€


Hlavný chod 1
150g
Plenená paprika, domáca kysnutá knedľa, paradajková omáčka (1,3,7)
9,90€


Hlavný chod 2
230g
Pappardelle s jahňacím mäsom, Pecorino, chrumkavé kapary (1,3,7,9,12)
10,90€


Hlavný chod 3
150g
Chrumkavý bravčový rezeň, tlačené zemiaky s restovanou cibuľkou, waldorf šalát (1,3,7,8)
10,90€

UTOROK / 05.03.2024

Polievka
0,25l
Kulajda, varené vajce, kváskový chlieb (1,3,7)
2,90€


Hlavný chod 1
150g
Sous vide bravčová panenka, zemiaková, pečená zelenina, šalviový demi glace (1,7,9)
10,90€


Hlavný chod 2
230g
Hráškové rizoto, citrónový tvaroh, mandle (7,12)
9,90€


Hlavný chod 3
150g
Chrumkavý bravčový rezeň, tlačené zemiaky s restovanou cibuľkou, waldorf šalát (1,3,7,8)
10,90€

STREDA / 06.03.2024

Polievka
0,25l
Špenátová krémová, celestínske rezance, slaný syr (1,3,7)
2,90€


Hlavný chod 1
150g
Teľacie ragú na hubách a víne, zemiaková knedľa s karamelizovanou cibuľkou, citrónový créme fraîche (1,3,7,9,12)
11,90€


Hlavný chod 2
230g
Zemiakové placky, pečená cvikla, tahini jogurt, pistácie (1,3,7,11)
8,90€


Hlavný chod 3
150g
Chrumkavý bravčový rezeň, tlačené zemiaky s restovanou cibuľkou, waldorf šalát (1,3,7,8)
10,90€

ŠTVRTOK / 07.03.2024

Polievka
0,25l
Fazuľová kyslá, kváskový chlieb (1,7)
2,90€


Hlavný chod 1
150g
Roláda z kuracích pŕs so sušenými paradajkami, špenátom a mozarellou, pečená mrkva, domáce gnocchi, syrová omáčka (1,3,7)
10,90€


Hlavný chod 2
230g
Vyprážaný zeler, zemiaková kaša so syrom, nakladaný zeler, wasabi remuláda s jablkom (1,3,7,9,10)
8,90€


Hlavný chod 3
150g
Chrumkavý bravčový rezeň, tlačené zemiaky s restovanou cibuľkou, waldorf šalát (1,3,7,8)
10,90€

PIATOK / 08.03.2024

Polievka
0,25l
Jemne pikantná rybacia polievka, toast s kôprovým créme fraîche (1,4,7,9,12)
2,90€


Hlavný chod 1
150g
Rybací paprikáš, ligurčekové halušky s tvarohom a ančovičkami (1,3,4,7)
10,90€


Hlavný chod 2
230g
Domáce buchty na pare s lekvárom, kakao a orieškové maslo (1,3,7)
8,90€


Hlavný chod 3
150g
Chrumkavý bravčový rezeň, tlačené zemiaky s restovanou cibuľkou, waldorf šalát (1,3,7,8)
10,90€

Prajeme Vám dobrú chuť.

Your cart is empty.

0 in cart
Close